Krevetid meres

Meri kubiseb lugematutest maitsvatest krevettidest süvamerest madalateni, millest igaühel on oma ainulaadsed omadused. Täna tutvume nende mereloomadega ja vaatame, mis teeb nad nii eriliseks!

Püütud looduslike{0}}krevettide tüübid

Tiigerkrevett: selle koorel on selgelt eristatavad segmendid, tihke viljaliha ja maitsev maitse ning see elab tavaliselt liivases või kivises merepõhjas.

Must tiigerkrevett: tumedama kesta ja õrna viljalihaga sobib see kõige paremini süvamerepüügiks-.

Liivkrevett: Väiksem, õrna viljalihaga, elab sageli madalates vetes liivastes põhjades.

Kollane krevett (tiigerkrevett): saleda kujuga, magusa viljalihaga, see on levinud metsik{0}}püütud krevett.

Sügav-merikrevett: elab 5000 meetri sügavusel, tulipunase kestaga, ujub eeterliku graatsilisusega, pälvides talle süvamere "lendava krevetti" tiitli.

Looduslike ja tehistingimustes kasvatatud krevettide maitseerinevused

Metsik krevetid: tihke ja nätske tekstuur, rikkalik ja magus maitse koos ainulaadse ookeanilise aroomiga, nagu tiigerkrevetid.

Tehistingimustes kasvatatud krevetid: veidi pehmem tekstuur, mahedam maitse ja ühtlasem maitse, kuid sellel puudub metsikute krevettide keeruline maitseprofiil.

Metsikud krevetid on intensiivsema magususe ja õrnema tekstuuriga, mis sobivad õhtusöögile, kes otsib ülimat maitseelamust.

Kuigi tehistingimustes kasvatatud krevetid ei ole nii magusad kui metsikud krevetid, on need soodsamad ja igapäevaseks tarbimiseks sobivad.

Krevettide toiteväärtus ja omadused

Krevetid sisaldavad rohkelt kvaliteetset-valku, küllastumata rasvhappeid (nagu DHA ja EPA), mineraalaineid ja vitamiine, eriti süvamerekrevetid, mis sisaldavad ainulaadseid toitaineid.

Krevettide morfoloogilised omadused: Kümnejalgsed alamhõimkonnast Crustacea, ligi 2000 liigiga, mille suurus ulatub mõnest millimeetrist mitme meetrini, keskmiselt 4–8 sentimeetrit.

Elupaik: nad elavad enamasti liivastel, mudastel, kivistel või{0}}korallirohketel aladel merepõhjas, kasutades oma kõhtu ja saba, et ujuda kiiresti tagasi.

Toitumisalased tabud: Krevettide ühendamine kõrvitsa, oliivide, apelsinide, punaste datlite, viinamarjade, papaia või arbuusiga võib põhjustada ebamugavust.

Toitumispaarid: krevetid on tervislikumad, kui neid kombineerida brokkoli, draakoni puuviljade, lootosejuure, porrulauku, selleri, loofa või kaeraga.