2023. aasta mereandide turu seisu ja arengusuundade analüüs

Mereannid viitavad loomadele või taimedele, kes elavad meres või magevees, sealhulgas peamiselt kalad, koorikloomad, molluskid, vetikad ja nii edasi. Olulise toiduallikana on mereannid rikkaliku toitumise, maitsva maitse, tervise ja ohutuse omadused ning enamik tarbijaid armastab neid. Käesolevas artiklis analüüsitakse mereandide turu hetkeolukorda ja arengutrendi 2023. aastal Hiina mereandide turu ulatuse, struktuuri, konkurentsi, tarbimise ja ekspordi aspektidest.

Esiteks Hiina mereandide turu suurus

2023. aastal on uudsest koroonaviiruse epideemiast mõjutatud Hiina veetoodete tootmine ja tarbimine teatud määral mõjutatud. Ühelt poolt piiravad vesiviljelust ja kalapüüki inimeste liikumine, varude nappus, turunõudluse vähenemine ja muud tegurid. Teisest küljest on veesaaduste töötlemist ja kauplemist mõjutanud kodumaised ja välismaised epideemiate ennetamise ja tõrje meetmed, logistilised ja transporditakistused, kaubandushõõrdumised ja muud tegurid. Ennustatakse, et Hiina veetoodete kogutoodang väheneb 2023. aastal umbes 66 miljoni tonnini.

Teiseks Hiina mereandide turu struktuur

Hiina mereandide turg koosneb peamiselt kalatööstusest, vesiviljelustööstusest, töötlevast tööstusest, kaubandus- ja ringlustööstusest, teenindustööstusest ja nii edasi. Nende hulgas on vesiviljelus Hiina mereandide turu peamine osa, mis hõivab suurema osa turuosast. IImedia andmetel ¹ on Hiina vesiviljelustoodang 2022. aastal 51,3986 miljonit tonni, mis moodustab 74,8% kogutoodangust; Veesaaduste kalapüügitoodang oli 17,2892 miljonit tonni, mis moodustas 25,2% kogutoodangust.

III. Konkurents Hiina mereandide turul

Konkurents Hiina mereandide turul näitab ka mitmekesistamise ja diferentseerumise tunnuseid. Tarbijate nõudluse pideva paranemisega ja mereandide kvaliteedi eelistamisega on mereandide turg esile kerkinud ka erinevates segmentides ja tarbimisstsenaariumides, nagu ökoloogiline vesiviljelus, mahesertifikaat, brändikett, e-kaubanduse platvorm, kogukonna grupi ostmine, kaasa tarnimine, ise - mereandide turu teenindus. Need segmendid ja tarbimisstsenaariumid on toonud mereandide turu konkurentsis uusi võimalusi ja väljakutseid ning soodustanud ka mereandide turu innovatsiooni ja muutumist.

4. Mereandide turu tarbimine Hiinas

Hiina mereandide turgu iseloomustab mitmekesistumine ja individuaalsus. Hiina veesaaduste tarbimine elaniku kohta on IImedia andmetel 2022. aastal 48,7 kg, mis on suurem kui maailma keskmine. Hiina tarbijate eelistused ja nõudmised mereandide järele varieeruvad olenevalt piirkondlikest, hooajalistest, kultuurilistest, sissetulekutest ja muudest teguritest, mis moodustavad erinevaid tarbimisharjumusi ja eelistusi. Näiteks rannikualadel valivad tarbijad tõenäolisemalt värskeid mereveetooteid, nagu kala, krevetid, krabid jne. Sisemaa piirkondades valivad tarbijad sagedamini külmutatud või kuivatatud mageveetooteid, nagu kala, karbid. , vetikad jne. Kevadfestivali ajal kipuvad tarbijad valima kõrgekvaliteedilisi mereande, nagu homaar, abalone ja merikurk. Tavalisel ajal eelistavad tarbijad rohkem soodsa hinnaga mereande, nagu rohukarp, karvasaba, väike kollane krooks jne. Lõunas valivad tarbijad tõenäolisemalt aurutatud või supiga keedetud mereandide valmistamise meetodeid; Põhjapoolsetes piirkondades kipuvad tarbijad valima praetud või grillitud mereandide valmistamise meetodeid.

5. Hiina mereandide turu arengusuund

Tulevikku vaadates seisab Hiina mereandide turg ees mõningate võimaluste ja väljakutsetega. Ühest küljest jätkab Hiina majanduse ja ühiskonna arengu ning inimeste elatustaseme paranemisega nõudlus veetoodete järele Hiinas pidevat kasvu, eriti nõudlus kvaliteetsete ja kõrge lisandväärtusega veetoodete järele. jõulisem. Teisest küljest seisavad seoses epideemiate ennetamise ja tõrje olukorra muutumisega kodu- ja välismaal ning rahvusvahelise kaubanduskeskkonna keerukuse tõttu Hiinas veetoodete tootmine ja ringlus silmitsi teatud ebakindluse ja riskidega, eriti veetoodete ettevõtted suur sõltuvus ekspordist seisab silmitsi suurema survega.

Nende võimaluste ja väljakutsetega toimetulemiseks vajab Hiina mereandide turg mõningaid reforme ja uuendusi. Täpsemalt võime alustada järgmistest aspektidest:

- Tugevdada veetoodete ressursside kaitset ja majandamist, optimeerida veetoodete tööstuse struktuuri ja paigutust, parandada veetoodete tööstuse tõhusust ja kvaliteeti ning realiseerida veetoodete tööstuse jätkusuutlik areng.

- Kiirendada veesaaduste töötlemise ja kauplemise ümberkujundamist ja ajakohastamist, edendada veetoodete töötlemise ja kaubanduse digitaliseerimist, luureandmeid ja võrkude loomist ning suurendada veetoodete töötlemise ja kaubanduse konkurentsivõimet ja uuenduslikkust.

- Rikastada veetoodete tarbimise vormi ja sisu, rahuldada tarbijate mitmekülgseid ja isikupärastatud vajadusi, suurendada tarbijate kogemusi ja rahulolu ning kasvatada veetoodete tarbimise kultuuri ja kaubamärki.

- Tugevdada veetoodete ja -teenuste funktsiooni ja väärtust, laiendada veetoodete ja -teenuste valdkonda ja ulatust, parandada veetoodete ja -teenuste professionaalsust ja haardumist ning ehitada üles veetoodete ja -teenuste ökoloogia ja platvorm.

Lühidalt öeldes on Hiina mereandide turg täis elujõudu ja potentsiaali, aga ka turg, mis seisab silmitsi muutuste ja väljakutsetega. Vaid pidevalt turu vajaduste ja muutustega kohanedes ning turu tooteid ja teenuseid pidevalt uuendades saame haarata turu võimalustest ja arengust.