Kohale on saabunud kodumaine tuun

Hiina kalanduse ajaloo ajaloos on saavutatud uus verstapost: Hainan on esimest korda saavutanud suuremahulise tuunikalakasvatuse! Hiljuti tulid head uudised põllumajandusbaasist Lingshui Li'an Watersis, Hainani provintsis: pärast ligi 30-kuulist hooldavat hooldust on esimene välja antud Yellowfini tuunikala alaealiste esimene partii kasvanud 50-kilogrammise "suureks kalaks", mis on kokku 4000 inimese, kes on jõudnud kaubandusstandarditele. See mitte ainult ei kujuta endast suurt läbimurret minu riigi süvamere vesiviljeluse tehnoloogias, vaid pakub ka kodumaiselt toodetud tuunikala kvaliteetset pakkumist siseturule, vähendades sõltuvust impordist.

Teadusuuringutest reaalsuseni: läbimurre kaheksa aastat tegemisel

Hainani provintsi autonoomse maakonna Lingshui Li tuunikala vesiviljeluse demonstratsioonibaas on Hiina esimene uuenduslik projekt, mis on keskendunud ainult süvamere tuunikalale. Troopilises vetes rannajoonest 3,6 kilomeetri kaugusel asuv baas on suurepärane veekvaliteet, soe kliima ja looduslike kalade kontsentratsioonide lähedus Lõuna -Hiina kesk- ja põhjaosa meres, muutes selle ideaalseks asukohaks tuunikalakasvatuseks. Hiina kalandusteaduste akadeemia meeskond algatas 2016. aastal eksperimentaalset tööd. Väsimatute jõupingutuste kaudu vallutasid nad ja kodustasid Wild Fry esimest korda 2022. aastal, saavutades edukalt olulise läbimurre puuride vesiviljelustehnoloogias.

Augustis 2023 toodi aluse gravitatsiooniga söödetud puuridesse Lõuna-Hiina merest pärit hoolikalt valitud looduslikud kollased tuunikala alaealised (igaüks ümbermõõt 90 meetrit). Need alaealised on nüüd kasvanud hiiglasteks, mis ületavad ühe meetri pikkust, märkides minu riigi kunstlikes vesiviljelustes uut verstaposti. Projektimeeskonna juht paljastas, et see saavutus on aastatepikkuse kogunenud kogemuse tulemus, sealhulgas varased uurimised lõksu tehnikates ja vesiviljeluses, pannes kindla aluse industrialiseerimiseks.

Tehnoloogilised väljakutsed: vesiviljeluse väljakutsete ületamise võti

Tuunikalakasvatus pole lihtne ülesanne. Algselt seisis see silmitsi arvukate hirmutavate väljakutsetega: metsikute alaealiste püüdmise, madala elulemuse määramise raskused transpordi ajal (alaealised on habras) ning ranged haiguste ennetamise ja kontrollnõuded. Lisaks on Yellowfin tuunikala nende sööda suhtes äärmiselt valiv; Ainult värske, kvaliteetne toit võib tagada nende kasvu. Halva kvaliteediga sööt mõjutab otseselt kalade maitset ja toitumisväärtust.

Tehes koostööd teadusinstituutidega, ületas meeskond need kitsaskohad. Näiteks kasutab alus spetsiaalselt koostatud kõrge valguga sööda tagamaks, et tuunikala on küllastumata rasvhapete rikas, ületades looduslikud kalad kvaliteedi poolest. Tehniliselt saavutas meeskond tehisse aretamise alal hüppe: ühe prooviversiooni tekitati ligi 200 000 muna, luugi kiirus on 83,1%, sillutades uue tee Hiina tuunikala seemikute iseseisvaks kasvatamiseks. Saadud kasvatatud tuunikala on maitsvam ja maitsvam, vastates rahvusvaheliselt edasijõudnutele.

Tööstusahela plaan: paigutuse kiirendamine vesiviljelusest lauale

Tuunitööstuse põhjaliku arengu edendamiseks kiirendab Hainan Lingshui süvamere kalanduskompleksi ehitamist. Plaan sisaldab nutikat puuri, mis on võimeline taluma 17. kategooria taifuuni. Eeldatakse, et see töötab 2025. aastal, toetab see suuremat vesiviljeluse mahtu (umbes 60 000 kuupmeetrit), suurendades tootmisvõimsust uutele kõrgustele.

Seemneressursside osas plaanib Lingshui luua maakonna tasandi veeseemne baasi, meelitada rahvusvahelisi talente, rajada uurimiskeskuse ja keskenduda kvaliteetsete liikide, näiteks Vaikse ookeani bluefin-tuuni importimisele seemnepuuduse käsitlemiseks. Logistika ja töötlemine on võrdselt tõhusad: Wenluo logistika tööstuspark on varustatud ülimadala temperatuuri ja kaasaegsete tootmisliinidega, tagades, et Lingshui tuunikala jõuab 24 tunni jooksul kogu riigis söögitubadeni, säilitades erakordse värskuse. See läbimurre mitte ainult ei paranda vesiviljelustehnoloogia standardimist, vaid pakub ka Hiina tarbijatele rohkem valikuid ja vähendab sõltuvust imporditud tuunikaladest.

Tulevikus siseneb Hainani tuunikalatööstus kiirele sõidurajale, mis juhib kalamajanduse ajakohastamist.