Watch A Spanish Mackerel Take A Trip To The Sea

Vaadake, kuidas Hispaania makrell teeb merereisi

Hiina ekspordi nimekaart, lisaks kõva šokifänn, hiiglaslik laev ja umami, mis on täis kalu, krevette ja krabikarpe. Hiina on maailma suurim veetoodete eksportija, kelle sadamatest väljub igal aastal üle 1,3 miljoni tonni veesaadusi, et jõuda maailma õhtusöögilaudadele.

Milline on nende kalade ja krabide teekond väljapääsuni? Jälgige reporteri kaamerat Shandongi provintsi, mis on suur veetoodete eksportija, et näha Hispaania makrellireisi merre.

Merest üle mere Hispaania makrelli "mere" teele

See reporter tuli Shandongi provintsis Rizhaos kalalaeva juurde. Pärast kahetunnist purjetamist ning enam kui kahetunnist võrguheitmist ja ootamist juhatas see reporter sisse esimese võrgusaagi.

Hispaania makrell on sinise läikega, suhteliselt väiksema okkaga ja taskukohase hinnaga, on üks peamisi külmutatud kala ekspordisorte meie riigis.

Ajakirjanikud tulid dokki, kus parkisid paljud kalalaevad. Kohe, kui paat sadamasse jõuab, on tuttavad kalakaupmehed, kes kala korjavad. Reporter koristas sel päeval viis kasti Hispaania makrelli, igas kastis 50 või 60 džinni, on arusaadav, et ostuhind on umbes 6 jüaani. Pärast seda, kui kalakaupmehed on kalad kokku korjanud, omandavad selle lõpuks eksporttöötlemisettevõtted ja kasutavad seda toorainena.

Värskelt püütud makrell läbib rohkem kui 20 protseduuri, nagu puhastamine, viilutamine, konditustamine ja maitsestamine. Ühes tootmisliinis grillitakse makrellifileed lahtisel tulel, et valmistada grillimaitselisi kiirtooteid. Seejärel töödeldakse Hispaania makrelli erinevateks maitseteks.

Pärast toote külmutamist -30kraadi, tuleks see röntgeniaparaadiga skannida, et tuvastada, kas seal on jäänud luude kannuseid ja võõrkehi. Kui kõik testid on läbitud, saab selle pakkida.

Tollideklaratsioon, karantiin, nii kaua kui kolm või neli päeva, see makrellitoodete partii saab täita kõik ekspordiprotseduurid. Reporter nägi kahte konteinerit, milles oli rohkem kui 30 tonni Hispaania makrelli. Konteinerid ühendati vooluvõrku ja konteineri sisetemperatuuri hoiti tasemel -18kraadi. Ülijuhtiva süsteemi kaugandmeliini kaudu sai hoovi juhtkond teostada konteinerisiseste olukorra jälgimist reaalajas.

Rizhao sadama dokis laadivad kraanad Jaapanisse suunduvale konteinerlaevale konteinereid ja rohkem kui 100 tonni muid veesaadusi. Vähem kui kahe nädala pärast, saagist ekspordini, saavad Jaapani tarbijad maitsta Hiinast pärit hõrgutisi.

Veesaaduste ekspordiväärtus kasvas tänavu esimese kaheksa kuuga aastases võrdluses 13,6 protsenti

Mereveetooted, enne pardale minekut on oluline protsess, see on töötlemine. Aastakümneid oli protsess vaid lõikamine ja külmutamine, kuid nüüd on üha keerukam töötlemine võimaldanud Hiina kala maitsel triivida suuremale turule.

Shandong Meijia Group, riigi suurim veetoodete eksportija, ekspordib aastas umbes 40,{1}} tonni veetooteid 38 riiki ja piirkonda, nagu Jaapan ja Euroopa Liit. Kui see reporter külas käis, töötasid paljud töökojad täisvõimsusel.

Lisaks krabile on sel aastal toodete sügavtöötlemine ja toiduvalmis angerja sulatamine, supermarketites ja jaemüügis veesaaduste maitsestamine, vananeva maa hakklihatoidu eksport, näiteks hooldusjuht ütles, et tänu paarile uuele tootele. müügi kasv, ettevõtte kasu on rohkem kui 50 aastat alates loomisest käesoleva aasta parim aasta, eksport jõudis 370 miljonit dollarit esimese kaheksa kuuga. Lisaks ülemaailmse tarneahela traditsioonilisele eelisele on tuumaks ettevõtete strateegiline ümberkujundamine töötlemata töötlemiselt intensiivseks töötlemiseks.

Veesaadused, lisaks kaladele, krevettidele ja krabidele, on oluline kategooria - merevetikad. Vetikad on ka rohkem kui kalad, krevetid, esimesed suuremad veesaadused. Qingdao Mingyue Seaweed on maailma suurim merevetikate bioloogiaettevõte ja selle alginaadi tootmine moodustab 30 protsenti ülemaailmsest tootmisvõimsusest. Ülemaailmne merevetikate tootmine on sel aastal vähenenud. Seoses välismaiste toormebaaside eelpaigutusega ja toodete lisandväärtuse pideva paranemisega on selle aasta üldine müügimaht pigem kasvanud kui langenud.

2021. aastaks oli Hiinas 9202 veetöötlemisettevõtet ja 8454 veetööstuse külmhoonet. 2021. aastal oli veesaaduste koguhulk 21,25 miljonit tonni, mis on maailmas esikohal. Tänavu jaanuarist augustini jätkas Hiina veetoodete ekspordi kasvu – kumulatiivne eksport oli 239,9 miljonit tonni, mis moodustas 150,0 miljardit dollarit, mis on 13,6 protsenti rohkem kui aasta varem.