Hall mullet

Hall mullet, tuntud ka kui triibuline mullet, on kalaliik, mida leidub kogu maailmas troopilistes ja parasvöötme vetes. Tänu oma maitsvale maitsele ja kõrgele toiteväärtusele on nad populaarne sihtmärk nii ärilisel kui ka harrastuskalapüügil. Hallid on tavaliselt piklikud, hõbehalli keha ja tumedate triipudega külgedel. Nad toituvad väikestest vähilaadsetest, ussidest ja muudest väikestest olenditest ning võivad kasvada kuni 3 jala pikkuseks ja kaaluda kuni 10 naela. Neid valmistatakse kõige paremini värskelt, grillitult, küpsetatult või praetult ning neid serveeritakse tavaliselt sidruni, või või ürtidega.

Toiteväärtus

Hall-hülss on kasulik meie keha nõuetekohaseks toimimiseks, kuna see on rasvade, valkude, fosfori, B1-vitamiini, PP-vitamiini, fluori, oomega{1}}-rasvhapete allikas.

On tõestatud, et halli mulleti regulaarne tarbimine võib vähendada südameprobleemide riski. Selle kala söömine avaldab positiivset mõju ka ajutegevusele. Lisaks aitab Grey Mulleti tarbimine luua head tuju. Uuringute kohaselt kannatavad inimesed, kes söövad kala 2-3 korda nädalas, suhteliselt harvemini depressiooni all.

Rakendus

Halli kala on populaarne paljude mereannihuviliste seas oma hõrgu maitse ja tihke, kuid õrna tekstuuri tõttu. See on mitmekülgne kala, mida saab küpsetada mitmel viisil, sealhulgas grillida, praadida või küpsetada. Selle peen maitse võimaldab seda hästi sobitada paljude ürtide ja vürtsidega, muutes selle lemmikuks nii kokkade kui ka mereandide armastajate seas.