Kliimamuutused käivitavad kalade rände

Kliimamuutused käivitavad kalade rände, mis sunnib kohandama ülemaailmset mereandide tarneahelat.

Kalakonservid on üks väiksemaid{0}}süsinikusisaldusega loomsete valkude allikaid. Metsikud kalad ei vaja sööta ega eralda metaani ning konserveerimine välistab vajaduse jahutada. Viimastel aastatel on pilkupüüdvad, erksavärvilised mereannid muutunud TikTokis populaarseks ning see kategooria on kogu maailmas kiiresti populaarsust kogunud, kuna tarbijad suurendavad valgu tarbimist ja otsivad keskkonnasõbralikumaid valikuid.

Pidevalt soojenevate ookeanide tõttu muutub mereandide säästva hankimise saavutamine aga üha keerulisemaks. See on ajendanud kalakonservide jaemüüjaid, sealhulgas Patagooniat, oma tarneahelaid ümber korraldama.

Ookean neelab ligikaudu 90% globaalsest soojenemisest tekkivast liigsest soojusest ja veetemperatuuri tõus muudab kalade levikut. See häirib olemasolevaid püügikvootide kokkuleppeid, kuna kalad rändavad jahedamatesse vetesse. Näiteks Atlandi ookeani kirdeosas suurendas Island oma saaki, kuna makrell rändas loodesse Islandi lähedal asuvatesse vetesse. Samal ajal jätkasid kalurid traditsioonilistel püügipiirkondadel, sealhulgas ELis, kala püüdmist. See kutsus esile nn Sel perioodil jätkus kalavarude vähenemine. Atlandi makrell sai populaarseks oma suure toitainetiheduse tõttu. Väiksema suuruse tõttu on see toiduahelas madalamal kohal, mistõttu see sisaldab vähem tõenäolisi saasteaineid, nagu elavhõbe, kui suuremad kalad, näiteks tuunikala. Selle paks ja maitsev viljaliha muudab selle tuunikala lihtsaks asendajaks salatites ja võileibades.