Avastage rannakarpide maailm: toitumise ja maitse jõujaam!

Mis nad on?

Rannakarbid on kahepoolmelised, teatud tüüpi veemolluskid, mille keha on suletud kestadesse.

See toitainerikkad mereannid on paljudes maailma osades pikk, kultuuriliselt rikas ajalugu. Tuhandete aastate jooksul on inimesed neid käsitsi koristanud mööda rannikualade mere- ja magevee veeteed. Ülemaailmselt leiate kahepoolmelistes sorte erinevates värvides, kujundites ja suuruses, näiteks Hispaania Mexillón de Galicia ja Uus-Meremaa rohelise huultega rannakarbid hõlmavad ainult selle vetes ja põlisrahvaste traditsioonilises dieedis.

Tänapäeval kasvatatakse enamikku ostmiseks või menüüdes saadaval olevaid rannakarpe. Vesiviljelus-kala- ja koorikloomade arvude põllumajandus 94% -l ülemaailmsest kaubanduslikust rannakarpide tootmisest. Siin on hea uudis: lisaks tervislikule ja maitsvale olemisele hinnatakse kasvatatud rannakarpe roheliseks (parim valik) nende keskkonna jätkusuutlikkuse poolest.

Eelised teile

Rannakarbid on toiteväärtused superstaarid. A 3- unts (85G) serveerib aurutatud siniseid rannakarpe:

• 20 g valku
• 23% tiamiini päevasest väärtusest (DV)
• 50% B12 -vitamiini DV -st
• 33% raua DV -st
• 28% tsingi DV -st

Kaasates oma dieeti rannakarbid kaks korda nädalas-soovitab USDA ameeriklastele mõeldud dieedijuhised-saate nautida mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid:

• Toetage tervislikumat immuunsussüsteemi tänu toitainetele nagu vitamiinid A, E ja tsink.
• Vähendage südame-veresoonkonna haiguste riski südametervisliku oomega -3 s (DHA ja EPA).
• Edendada aju tervist, sealhulgas vähendatud depressiooni ja dementsuse riskid, mis on seotud Omega -3 tarbimisega.