Veetoit aitab toiduga kindlustatusele ja toitumisele rohkem kaasa kui kunagi varem

ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon (FAO) avaldas kolmapäeval aruande maailma kalanduse ja vesiviljeluse olukorra kohta, milles öeldakse, et kalanduse ja vesiviljeluse kogutoodang maailmas tõusis 2020. aastal kõigi aegade kõrgeima tasemeni ning et veemajandus toiduained aitavad toiduga kindlustatusele ja toitumisele rohkem kaasa kui kunagi varem.

Seoses vesiviljeluse märkimisväärse kasvu ning rekordilise ülemaailmse kalandus- ja vesiviljelustoodanguga annavad veetoidud 21. sajandil üha olulisema panuse toiduga kindlustatusse ja toitumisse, öeldakse raportis.

Vesiviljeluse kasvu tõttu kogu maailmas, eriti Aasias, tõusis kalanduse ja vesiviljeluse kogutoodang 2020. aastal kõigi aegade kõrgeima tasemeni, 214 miljoni tonnini, millest 178 miljonit tonni moodustasid veeloomad ja 36 miljonit tonni vetikad.

Aruandes öeldakse, et 2020. aasta veeloomade toodang on 30 protsenti kõrgem selle sajandi esimese kümnendi keskmisest ja üle 60 protsendi kõrgem kui 1990. aastate keskmine. See saavutus sai suures osas võimalikuks tänu vesiviljelustööstuse kasvule, mis tootis kõigi aegade rekordiliselt 87,5 miljonit tonni veeloomi.

Kuna kalandus ja vesiviljelus laienevad, on säästvama, kaasavama ja õiglasema kalanduse ja vesiviljeluse loomiseks vaja sihipärasemaid muutusi, ütles fao. Ühinenud Rahvaste Organisatsiooni säästva arengu eesmärkide saavutamiseks tuleb veetoidu tootmise, majandamise, kauplemise ja tarbimise viisis läbi viia "sinine muutus".

"Kalanduse ja vesiviljeluse kasv mängib nälja ja alatoitluse kaotamisel kogu maailmas üliolulist rolli, kuid kalandus ja vesiviljelus vajavad väljakutsetega toimetulemiseks täiendavaid ümberkujundamisi," ütles FAO peadirektor Qu Dongyu. "Peame muutma põllumajandus-toidusüsteeme, et tagada veetoidu jätkusuutlik tootmine, kaitsta elatist ning kaitsta vee-elupaiku ja bioloogilist mitmekesisust."

Praegu panustab veetoit toiduga kindlustatusele ja toitumisele rohkem kui kunagi varem. Alates 1961. aastast on veetoidu (v.a vetikad) ülemaailmne tarbimine kasvanud keskmiselt 30 protsenti aastas, mis on peaaegu kaks korda suurem kui maailma rahvastiku aastane juurdekasv. Aastane tarbimine elaniku kohta ulatus 20,2 kg-ni, mis on enam kui kaks korda suurem kui 1960. aastatel.

2020. aastal moodustasid Aasia riigid 70 protsenti maailma kalandusest ja vesiviljelusest pärit veeloomade toodangust, järgnesid Ameerika, Euroopa, Aafrika ja Okeaania. Suurimaks kalatootjaks jääb endiselt Hiina, millele järgnevad Indoneesia, Peruu, Venemaa, USA, India ja Vietnam.