Peruu kalmaar lööb kõvasti!

Peruu kalmaar lööb kõvasti!

Peruu kalmaar on pehme kala perekond. See kasvab kiiresti ja kasvab peaaegu lõputult. Ta elab selge vee, kõrge soolsusega, väikese lainetuse ja aeglase vooluga elupaigas, täis veealuseid kive ja kestasid ning ebatasast veepõhja. Ta istub päeval veepõhja ja ujub öösel ülemisse kihti toitu otsima. Selge ilmaga on see kalda lähedal ja vihmastel päevadel vajub mere põhja. Sellel on tugev fototaksis. Ta toitub planktoni vähilaadsetest, krevettidest, väikestest kaladest jne ning püüab neid pidevalt, täpselt ja halastamatult.

Enamik Peruu kalmaare muneb oma munad hõljuvatele kõrrelistele, mõned merepõhjale; Osa koorunud poegadest on sarnased täiskasvanud poegadele, teised aga läbivad ujuva vastse faasi.

Peruu kalmaar on pärit Vaikse ookeani kaguosast, seega tuntakse seda ka Vaikse ookeani lõunakalmaari nime all. Peruu kalmaari saab püüda aastaringselt. Kuna Peruu kalmaar on külmaveeline kalmaar, on nende püügi kõrghooaeg septembris, oktoobris ja novembris, mil toimub suur püüginähtus.

Selle kibeda maitse tõttu on Peruu kalmaari kasutusviisid piiratud. Peruu kalmaari kõige olulisemad osad on selle suur osa, saba ja suur pea.