Kõvasabaline stauriid

Põhiteave

Kõvasabaline stauriid, tuntud ka kui torpeedo-saba, on külgsuunas lame, värtnakujuline{0}}kala. Selle teaduslik nimi on Megalaspis cordyla. Suu ümbritsev ala on sügavmust, ainult keel ja suu dorsaalne pind on piimvalge; see on selle perekonna põhiomadus. Tema keha on pruun või tumepruun; selle selja- ja pärakuuimed on tumedad või mustad, mõnikord heledama servaga; ja selle sabauim on tumekollane. Seda leidub Punases meres, Põhja-Koreas, Jaapanis, Lõuna-Hiina meres, Taiwani väinas ja Ida-Hiina meres.

Harjumused

Kõvasabaline stauriid elab peamiselt mandrilaval või liivase ja mudase põhjaga välisriffide ümbruses. Tavaliselt kogunevad nad väikestesse koolidesse ja ujuvad põhjas. Nad toituvad peamiselt põhjaselgrootutest.

Majanduslik kasutamine

Kõvasabaline stauriid on oluline kaubanduslik kala. FAO statistika kohaselt on aastane püük kasvanud 70 000 tonnilt 1997. aastal 107 000 tonnile 2007. aastal. Tavaliselt püütakse seda erinevate võrgumeetoditega, sealhulgas seinnoodade, traalnoodade ning konksu{7}}ja{8}}õngega.

Kõvasabaline stauriid on saanud nime oma sitkete, hävimatute soomuste järgi. Vaatamata hõbedasele raudrüüle on kalarasv/õli rikkalik, õrn ja mahlane liha, rikas valkude, D-, DHA- ja EPA-vitamiinide poolest ning sellel on märkimisväärne toiteväärtus. Müüakse värskelt või marineeritud, see on maitsev sügisene maius, mis sobib suurepäraselt suppidesse ja hautatud roogadesse.