Tuunikala turg Hiinas on alustanud kiire arengu perioodiga

Hiinas on tuunikala turg jõudnud kiire arengu perioodi ja nõudlus kalavinapeade järele on plahvatuslikult kasvanud

Alates 2019. aastast on Hiina' tuunikala turg jõudnud kiire arengu perioodi. Külmutatud terve tuuni (Skipjack bonito) eksport on aeglustunud, samal ajal kui nõudlus küpsetatud külmutatud kalafilee ja tuunikalakonservide järele on pidevalt kasvanud.

Aastast 2019 kuni 2021. aasta esimese pooleni importis Hiina 95 755 tonni tuunikalatooteid 185 miljoni dollari väärtuses, millest külmutatud bonito (terve kala) moodustas 81,5 protsenti, ütles Shandong Marine Products Co LTD esimees Wang Long 10. rahvusvahelise tuuni ajal. Tippkohtumine toimus eelmisel nädalal Hispaanias Vigos.

Aastal 2022 kahekordistus bonito impordimaht 44 360 tonnini. Aastal 2021 jätkas impordimahu kasv, ületades esimesel poolaastal 29 000 tonni. Seevastu kollauim -tuuni import vähenes.

Aastal 2020 suurenes külmutatud täispööratud bonito import eelmise aastaga võrreldes 121% ja eeldatakse, et see säilitab 2021. aastal 40% kasvu. Shandongi provintsi impordi kasv oli stabiilne, samas kui Fujiani provintsi kasv oli madal. punkti ja näitas märkimisväärset kasvutrendi.

Lisaks on selle aasta algusest oluliselt kasvanud otse kogutud tuunikalatoodete osakaal ning kasvutempo on palju suurem kui imporditud töötlemissektori oma, mis näitab, et sisenõudlus on jõudnud kiire kasvu faasi.

Alates 2014. aastast on nõudlus tuunikalakonservide järele Hiinas järk -järgult suurenenud ja kasvupotentsiaali on veel palju, ütles Wang. Tmallile esitatakse iga kuu rohkem kui 7000 tuunikalakonservide tellimust, kusjuures iga tellimus sisaldab keskmiselt viit konserveeritud toodet. Võrdluseks-veebipõhistel kuulsuste vähidel on Tmallil rohkem kui 20 000 tellimust kuus, samal ajal kui kõrgeima asetusega valgeid krevette, millel on koor ja niit, eemaldatakse rohkem kui 40 000 tellimust kuus.

Ekspordi osas eksportis Hiina 2019. aastast kuni 2021. aasta juulini 466 000 tonni tuunikala väärtusega 1,98 miljardit dollarit. Eksport kasvas veidi 2020. aastal, kuid langes järsult 2021. aastal, külmutatud terve kala eksport langes käesoleva aasta esimeses juulis 6761 tonnile.

Konserveeritud toodete eksport kasvas 2020. aastal 10% 136 256 tonnini ja eeldatavasti ületab või võrdub 2020. aasta tasemega 2021. aastal. Külmutatud kala praadide eksport vähenes 2020. aastal 16 protsenti 9850 tonnini, kuid ületas 2021. aasta esimese seitsme kuuga 9000 tonni .